Pulpety ziemniaczane w sosie z zielonego groszku

 

20 dag sera fety
1 kg ziemniaków
2 niewielkie cebule
1 pęczek koperku
2 jaja
1 cytryna
pieprz
4 łyżki mąki
4 łyżki oliwy z oliwek
Ziemniaki ugotować rozgnieść widelcem; ser feta rozdrobnić; koperek i cebulę posiekać i dodać do ziemniaków.
Dodać jajka, wcisnąć sok z cytryny i doprawić pieprzem, tak przygotowaną masę odstawić do lodówki na ok. 30 min. Po wyjęciu formować małe kotleciki i smażyć na oliwie oprószone mąką.

Sos
Groszek wysypać na sito i przelać gorącą wodą. Wrzucić na wrzątek i ugotować. Odcedzić. W oddzielnym garnku wlać śmietanę łaciatą 18% , dodać pesto i groszek - zagotować i dodać świeżą bazylię.

Sos polać na placuszki.
:)


Drożdżowe ciasto z serem

Dzisiaj wreszcie jakiś przepis z Ani produkcji. Często goście zwracają nam uwagę, że powinniśmy zamieszczać na blogu przepisy na potrawy, które u nas zjedli. Zobaczymy jak to wyjdzie, mam nadzieję, że w tym roku będzie ich więcej... strasznie to czasochłonne... ;)
Dobra, dalej pisze Pani Kierowniczka.

Więcej Info


Kurczak po podkarpacku i ..i....knedle :)

W kuchni od rana słyszę muzykę i czuję zapach wyjątkowego dania. Słyszę i czuję, czyli żyję. W sumie nie najgorszy początek dnia. Wiadomo, że pisanie o czymś, że jest smaczne nie ma sensu, trzeba zrobić i tyle. Ja, jako wybitny smakosz gorąco polecam i przekazuję klawisze Ani, bo wiadomo kto w naszym domu jest odpowiedzialny za dział kulinarny ;)

Więcej Info


Kleftiko

Grudzień, to czas kiedy Ania testuje nowe przepisy. Czasem je zmienia, czasem wymyśla swoje, a czasem wkurza się na mnie ;) W sumie to pewnie częściej się wkurza niż gotuje ;p

Więcej Info